Analisis Penerapan SOP Dusting dan Dampaknya terhadap Efisiensi Housekeeping di Hotel Grand Royal Denai Bukittinggi

Sonya, 3521067 (2025) Analisis Penerapan SOP Dusting dan Dampaknya terhadap Efisiensi Housekeeping di Hotel Grand Royal Denai Bukittinggi. Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Sonya 3521067 cover.pdf Download (187kB)
	Text Sonya 3521067 abstrak.pdf Download (212kB)
	Text Sonya 3521067 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Skripsi ini berjudul “Analisis Penerapan SOP Dusting dan Dampaknya terhadap Efisiensi Operasional Departemen Housekeeping di Hotel Grand Royal Denai Bukittinggi” disusun oleh Sonya Nim 3521067. Mahasiswa Jurusan SI Pariwisata Syariah Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas penerapan prosedur dusting dalam Standar Operasional Prosedur (SOP) di Departemen Housekeeping Hotel Grand Royal Denai Bukittinggi serta dampaknya terhadap efisiensi operasional. Dusting merupakan salah satu kegiatan penting dalam menjaga standar kebersihan kamar dan area publik hotel, namun pelaksanaannya di lapangan sering kali tidak sesuai dengan ketentuan SOP yang berlaku. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam dengan supervisor dan staf housekeeping, serta dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun SOP dusting telah disusun secara sistematis, implementasinya masih menghadapi berbagai kendala seperti keterbatasan waktu kerja, kurangnya pengawasan dan pelatihan, serta kekurangan fasilitas pendukung seperti alat kebersihan. Hal ini berdampak pada rendahnya efisiensi kerja, meningkatnya pekerjaan ulang (rework), serta menurunnya tingkat kepuasan tamu. Penerapan SOP Dusting berdampak langsung pada efisiensi Operasional bahwa ketidak efektifan di departemen housekeeping, ditandai dengan meningkatnya jumlah pekerjaan ulang (rework), keluhan dari tamu, penurunan citra hotel secara daring, serta menurunnya produktivitas kerja staf. Efektivitas SOP Bergantung pada Dukungan Sistemik.

Item Type:	Skripsi/Thesis/Disertasi (Sarjana)
Keywords:	SOP Dusting, Housekeeping, Efisiensi Operasional, Kebersihan, Hotel Syariah
Subjects:	G Geografi, Antropologi. Rekreasi > GV Recreation Leisure H Ilmu Sosial > HD Industri. Pemanfaatan lahan. Tenaga kerja
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Pariwisata Syariah
Depositing User:	Mrs - Savira Suaida
Date Deposited:	29 Dec 2025 03:31
Last Modified:	29 Dec 2025 03:31
URI:	http://repository.uinbukittinggi.ac.id/id/eprint/1349

Actions (login required)

View Item