Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Tahu pada Pabrik Tahu Cangkiang Food

Riana Wiliza, 3422135 (2026) Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Tahu pada Pabrik Tahu Cangkiang Food. Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Riana Wiliza 3422135 cover.pdf Download (24kB)
	Text Riana Wiliza 3422135 abstrak.pdf Download (8kB)
	Text Riana Wiliza 3422135 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Akuntansi biaya berperan penting dalam penetapan, analisis, dan pelaporan biaya untuk mendukung perhitungan harga pokok produksi. Pada umumnya, perusahaan bertujuan memperoleh laba optimal, yang dapat dicapai melalui peningkatan harga jual atau pengendalian biaya produksi. Biaya produksi yang tidak terkelola dengan baik akan meningkatkan harga pokok produk, menurunkan daya saing, dan berdampak pada penurunan laba. Oleh karena itu, pencatatan dan perhitungan biaya produksi harus dilakukan secara tepat agar menghasilkan harga pokok produk yang akurat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana perhitungan harga pokok produksi yang tepat bagi Pabrik Tahu Cangkiang Food dan memberikan pemahaman ilmu kepada pemilik Pabrik Tahu Cangkiang Food tentang cara-cara menghitung harga pokok produksi serta penentuan harga yang tepat setelah menghitung seluruh biaya-biaya yang di keluarkan pada saat produksi. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan yang bersifat deskriptif kuantitatif dengan metode pengumpulan data melakui observasi, wawancara dan dokumentasi dengan menggunakan analisis perhitungan harga pokok produk, yaitu dengan cara menjumlahkan semua komponen harga pokok produk (biaya bahan baku, tenaga kerja dan biaya overhead pabrik) sehingga menghasilkan harga pokok produksi yang seharusnya. Berdasarkan hasil penelitian dapat dikemukakan bahwa perhitungan harga pokok produksi yang seharusnya pada Pabrik Tahu Cangkiang Food adalah: Biaya Bahan Baku selama bulan Desember 2025 sebesar Rp 15.810.000, biaya tenaga kerja langsung sebesar Rp 23.000.000 dan biaya overhead pabrik sebesar Rp 6.099.850, serta harga jual diperoleh sebesar Rp 933/ potong tahu. Jadi keuntungan yang di dapatkan oleh Pabrik Tahu Cangkiang Food berdasarkan harga jual oleh Pabrik Tahu Cangkiang Food sendiri selama Desember 2025 sebesar Rp 1.000/potong x 62.000 potong tahu = Rp 62.000.000/Desember 2025 di kurang biaya ( bahan baku, tenaga kerja dan overhead) sebesar Rp. 44.909.850 = Rp 17.090.150, maka dalam bulan desember 2025 Pabrik Tahu Cangkiang Food memeperoleh keuntungan bersih sebesar Rp 17.090.150. jika di hitung berdasarkan hasil harga jual yang di hitung penulis makan keuntungan yang di dapat sebesar Rp 933 x 62.000 = Rp 57.846.000 di kurang biaya yang di bebankan (bahan baku, tenaga kerja dan overhead) sebesar Rp 44.909.850 = Rp 12.936.150/ Desember 2025.

Item Type:	Skripsi/Thesis/Disertasi (Sarjana)
Keywords:	Harga Pokok Produksi, Harga Jual, Pabrik Tahu Cangkiang Good
Subjects:	H Ilmu Sosial > HF Perdagangan > HF5601 Akuntansi H Ilmu Sosial > HF Perdagangan > HF5469.7 Pasar
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Akuntansi Syariah
Depositing User:	Mrs - Savira Suaida
Date Deposited:	14 Apr 2026 08:52
Last Modified:	14 Apr 2026 08:52
URI:	http://repository.uinbukittinggi.ac.id/id/eprint/1924

Actions (login required)

View Item