Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing pada Peternakan Ayam Broiler (Studi Kasus Peternakan Ayam Simpang Kuranji Kecamatan Tanjung Mutiara)

Dhiva Hairani, 3422119 (2026) Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing pada Peternakan Ayam Broiler (Studi Kasus Peternakan Ayam Simpang Kuranji Kecamatan Tanjung Mutiara). Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Dhiva Hairani 3422119 cover.pdf Download (196kB)
	Text Dhiva Hairani 3422119 abstrak.pdf Download (274kB)
	Text Dhiva Hairani 3422119 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan metode Full Costing dalam perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) pada Peternakan Ayam Broiler Ceker Mandiri. Masalah utama yang ditemukan adalah sistem pencatatan peternakan yang masih bersifat kas (cash basis) dan belum memperhitungkan biaya non-kas seperti penyusutan aset. Hal ini menyebabkan HPP yang dihasilkan cenderung tidak akurat. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan yang bersifat deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis dilakukan dengan terlebih dahulu menghitung HPP berdasarkan metode tradisional yang diterapkan oleh peternakan, kemudian menghitung kembali HPP menggunakan metode Full Costing yang meliputi biaya bahan baku, tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik, terakhir membandingkan kedua hasil perhitungan tersebut. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan nilai HPP yang signifikan. Berdasarkan metode tradisional yang diterapkan oleh peternakan, HPP tercatat sebesar Rp36.683 per ekor atau Rp.19.734 per kg. Namun, dengan metode Full Costing, HPP meningkat menjadi Rp39.938 per ekor atau Rp.20.430 per kg. Selisih sebesar Rp.3.255 per ekor atau Rp.696 per kg muncul karena pengalokasian Biaya Overhead Pabrik (BOP) tetap yang sebelumnya tidak diperhitungkan. Kesimpulannya, metode Full Costing memberikan informasi biaya yang lebih komprehensif untuk mendukung efisiensi manajemen dan ketepatan harga jual.

Item Type:	Skripsi/Thesis/Disertasi (Sarjana)
Keywords:	Harga Pokok Produksi (HPP), Metode Full Costing
Subjects:	S Pertanian > SF Animal culture H Ilmu Sosial > HG Keuangan > HG4028 Keuangan Perusahaan
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Akuntansi Syariah
Depositing User:	Mrs - Savira Suaida
Date Deposited:	13 May 2026 02:09
Last Modified:	13 May 2026 02:09
URI:	http://repository.uinbukittinggi.ac.id/id/eprint/2099

Actions (login required)

View Item