Analisis Manajemen Produksi dalam Meningkatkan Daya Saing pada Pabrik Kopi Lampu Gantung Kota Solok

Harvila Rivani, 3721109 (2026) Analisis Manajemen Produksi dalam Meningkatkan Daya Saing pada Pabrik Kopi Lampu Gantung Kota Solok. Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Harvila Rivani 3721109 cover.pdf Download (11kB)
	Text Harvila Rivani 3721109 abstrak.pdf Download (53kB)
	Text Harvila Rivani 3721109 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini muncul karena adanya persaingan yang ketat antar perusahaan kopi di solok. Pabrik Kopi Lampu Gantung merupakan salah satu pelaku usaha yang berusaha meningkatkan daya saing antar pabrik kopi, pada era gempuran coffe shop saat ini yang sangat meningkat tajam kopi bubuk masih eksis di pasaran dengan peminat yang tinggi dengan cara mempertahankan cita rasa dan harga yang terjangkau serta beragam strategi yang diterapkan terhadap konsumen yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen untuk meningkatkan penjualan di era persaingan yang ketat saat ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis manajemen produksi dalam meningkatkan daya saing pada Pabrik Kopi Lampu Gantung di Kota Solok. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan deskriptif, yang dirancang untuk menggambarkan secara mendalam fenomena manajemen produksi serta strategi peningkatan daya saing pada pabrik kopi lampu gantung. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, kemudian data di analisis secara deskriptif untuk menggambarkan bagaimana manajemen produksi dalam meningkatkan daya saing pada pabrik tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa manajemen Produksi pada Pabrik Kopi Lampu Gantung Kota Solok telah berperan dalam meningkatkan daya saing perusahaan, pada indikator biaya perusahaan mampu mengendalikan biaya produksi pada bahan baku,kemasan serta kemanfaatan mesin,pada indikator kualitas perusahaan telah menerapkan pengendalian mutu mulai dari pemilihan bahan baku, pengemasan, pada indikator keandalan perusahaan juga telah mampu menjaga ketepatan waktu produksi dan distribusi, sementara itu pada indikator fleksibilitas perusahaan mampu menyesuaikan volume produksi sesuai perubahan permintaan pasar namun kemampuan memenuhi permintaan khusus pelanggan masih terbatas karena keterbatasan alat peralatan produksi.

Actions (login required)

View Item