Analisis Strategi Peningkatan Kapasitas Produksi dan Efisiensi Operasional dalam Meningkatkan Pendapatan (Studi Kasus: Usaha Kerupuk Kamang Buk Len)

Adiya Fazilaah, 3722080 (2026) Analisis Strategi Peningkatan Kapasitas Produksi dan Efisiensi Operasional dalam Meningkatkan Pendapatan (Studi Kasus: Usaha Kerupuk Kamang Buk Len). Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Adiya Fazilaah 3722080 cover.pdf Download (10kB)
	Text Adiya Fazilaah 3722080 abstrak.pdf Download (300kB)
	Text Adiya Fazilaah 3722080 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam mendukung perekonomian daerah, khususnya dalam menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan masyarakat. Salah satu UMKM yang berpotensi berkembang adalah usaha Kerupuk Kamang Buk Len yang berlokasi di Jorong Guguak Rang Pisang, Nagari Kamang Hilia. Meskipun memiliki permintaan pasar yang relatif stabil, usaha ini masih menghadapi berbagai kendala, terutama keterbatasan kapasitas produksi dan belum optimalnya efisiensi operasional. Keterbatasan tersebut disebabkan oleh penggunaan peralatan produksi yang masih tradisional, jumlah tenaga kerja yang terbatas, ketergantungan pada kondisi cuaca dalam proses pengeringan, serta keterbatasan modal usaha. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi peningkatan kapasitas produksi dan efisiensi operasional dalam meningkatkan pendapatan usaha Kerupuk Kamang Buk Len. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung, wawancara dengan pemilik usaha, serta dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi peningkatan kapasitas produksi dapat dilakukan melalui modernisasi peralatan produksi, pengaturan jadwal produksi yang lebih terencana, serta optimalisasi pemanfaatan tenaga kerja yang tersedia. Sementara itu, peningkatan efisiensi operasional dapat dicapai dengan pengurangan pemborosan waktu dan biaya produksi, peningkatan produktivitas, serta pengelolaan proses produksi yang lebih terstruktur. Penerapan strategi peningkatan kapasitas produksi yang diiringi dengan efisiensi operasional terbukti mampu meningkatkan jumlah produksi dan pendapatan usaha. Namun, keterbatasan modal dan akses teknologi masih menjadi kendala utama yang perlu mendapatkan perhatian agar usaha dapat berkembang secara berkelanjutan.

Item Type:	Skripsi/Thesis/Disertasi (Sarjana)
Keywords:	Kapasitas Produksi, Efisiensi Operasional, Pendapatan, UMKM, Kerupuk Kamang
Subjects:	H Ilmu Sosial > HD Industri. Pemanfaatan lahan. Tenaga kerja > HD28 Management. Industrial Management H Ilmu Sosial > HF Perdagangan > HF5410 Pemasaran, Distribusi produk
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Manajemen Bisnis Syariah
Depositing User:	Mrs - Savira Suaida
Date Deposited:	10 Jun 2026 02:10
Last Modified:	10 Jun 2026 02:10
URI:	http://repository.uinbukittinggi.ac.id/id/eprint/2227

Actions (login required)

View Item