Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Ikan Kering di Nagari Air Bangis Kecamatan Sungai Beremas Kabupaten Pasaman Barat

Meri Gustiara, 3222025 (2026) Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Ikan Kering di Nagari Air Bangis Kecamatan Sungai Beremas Kabupaten Pasaman Barat. Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Meri Gustiara 3222025 cover.pdf Download (190kB)
	Text Meri Gustiara 3222025 abstrak.pdf Download (121kB)
	Text Meri Gustiara 3222025 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Usaha pengolahan ikan kering di Nagari Air Bangis merupakan salah satu sumber mata pencaharian utama masyarakat pesisir dan memiliki potensi ekonomi yang cukup besar. Namun, usaha ini masih menghadapi berbagai fenomena permasalahan seperti penggunaan peralatan sederhana, ketergantungan pada cuaca dalam proses penjemuran, keterbatasan modal, serta belum optimalnya standar kualitas produk. Kondisi ini menyebabkan hasil produksi tidak stabil dan daya saing usaha masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi yang tepat dalam meningkatkan pengembangan usaha pengolahan ikan kering di Nagari Air Bangis. Fokus penelitian diarahkan pada identifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi pelaku usaha, serta merumuskan strategi pengembangan yang dapat meningkatkan pendapatan dan daya saing usaha. Jenis penelitian ini yang digunakan dalam penelitian ini adalah Penelitian lapangan dengan pendekatan Deskriptif Kualitatif. Sumber data primer adalah pengolahan ikan kering di nagari Air Bangis yaitu Bapak Ahmad. Data sekunder dalam penelitian ini terdiri atas keadaan letak geografis, dokumentasi, laporan- laporan serta buku-buku lainnya sebagai yang berkenaan dengan penelitian ini. Data yang dikumpulkan kemudian dianalisis menggunakan metode deskriptif. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha pengolahan ikan kering di Nagari Air Bangis memiliki potensi besar untuk terus berkembang, ditunjang oleh ketersediaan bahan baku yang melimpah, pengalaman pelaku usaha yang tinggi, tenaga kerja lokal yang cukup tersedia serta lokasi pengolahan yang dekat dengan pantai. Namun demikian, beberapa kendala masih dihadapi, seperti peralatan yang masih sederhana,ketergantungan pada cuaca,modal usaha terbatas,serta standarisasi kualitas belum optimal. Berdasarkan analisis SWOT, strategi SO (Strength– Opportunities) menjadi strategi utama karena memperoleh skor tertinggi yaitu 3,53, antara lain peningkatan efisiensi proses produksi, penerapan teknologi pengeringan yang lebih baik, peningkatan keterampilan pelaku usaha melalui pelatihan, dan perluasan jaringan pemasaran baik secara lokal maupun digital. Strategi ini diharapkan mampu meningkatkan kualitas produk, memperluas pasar, dan meningkatkan pendapatan pelaku usaha pengolahan ikan kering di Nagari Air Bangis.

Item Type:	Skripsi/Thesis/Disertasi (Sarjana)
Keywords:	Strategi, Pengembangan Usaha, Ikan Kering, Analisis SWOT
Subjects:	H Ilmu Sosial > HD Industri. Pemanfaatan lahan. Tenaga kerja > HD28 Management. Industrial Management H Ilmu Sosial > HF Perdagangan > HF5410 Pemasaran, Distribusi produk
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Ekonomi Islam
Depositing User:	Mrs - Savira Suaida
Date Deposited:	10 Apr 2026 07:38
Last Modified:	10 Apr 2026 07:38
URI:	http://repository.uinbukittinggi.ac.id/id/eprint/1920

Actions (login required)

View Item