Analisis Strategi Persaingan Bisnis Pada Mener Kopi di Belakang Balok Bukittinggi yang Ditinjau dari Prinsip Etika Bisnis Islam

Miska, 3722150 (2026) Analisis Strategi Persaingan Bisnis Pada Mener Kopi di Belakang Balok Bukittinggi yang Ditinjau dari Prinsip Etika Bisnis Islam. Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Miska 3722150 cover.pdf Download (248kB)
	Text Miska 3722150 abstrak.pdf Download (243kB)
	Text Miska 3722150 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Latar belakang penelitian didasarkan pada meningkatnya intensitas persaingan usaha kedai kopi seiring perkembangan sektor pariwisata dan gaya hidup masyarakat urban, yang menuntut pelaku usaha memiliki keunggulan kompetitif yang berkelanjutan dan beretika. Penelitian ini bertujuan menganalisis strategi persaingan bisnis yang diterapkan oleh Mener Kopi di kawasan Belakang Balok, Kota Bukittinggi, serta meninjaunya dari perspektif Etika Bisnis Islam. Secara teoretis, penelitian ini menggunakan kerangka strategi bersaing Michael Porter yang meliputi strategi kepemimpinan biaya, Diferensiasi, dan Fokus, serta konsep etika bisnis Islam yang merujuk pada empat sifat Rasulullah SAW, yaitu shiddiq, amanah, tabligh, dan Fathonah, yang didukung oleh kajian pustaka terkait persaingan usaha dan etika ekonomi Islam. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Penggalian data dilakukan melalui wawancara mendalam dengan pemilik dan karyawan, observasi langsung, serta dokumentasi. Data dianalisis secara deskriptif-analitis dengan mengaitkan temuan lapangan pada teori strategi bersaing dan prinsip etika bisnis Islam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Mener Kopi cenderung menerapkan kombinasi strategi kepemimpinan biaya dan Fokus, sementara strategi Diferensiasi masih dalam tahap pengembangan. Dari sisi etika bisnis Islam, praktik usaha pada umumnya telah mencerminkan nilai kejujuran, tanggung jawab, komunikasi yang terbuka, dan kecerdasan manajerial, meskipun masih terdapat ruang penguatan, khususnya dalam aspek tanggung jawab sosial. Secara keseluruhan, penelitian ini menyimpulkan bahwa integrasi strategi bersaing dengan nilai-nilai etika bisnis Islam dapat menjadi landasan penting bagi keberlanjutan dan daya saing UMKM kopi di tengah dinamika pasar yang kompetitif.

Actions (login required)

View Item