Strategi Pemasaran Rendang Telur Riry dalam Meningkatkan Minat Konsumen dengan Analisis BMC Models (pada Usaha Rendang Telur Riry di Lampasi Payakumbuh)

Muhammad Bradley, 3722082 (2026) Strategi Pemasaran Rendang Telur Riry dalam Meningkatkan Minat Konsumen dengan Analisis BMC Models (pada Usaha Rendang Telur Riry di Lampasi Payakumbuh). Sarjana thesis, Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi.

	Text Muhammad Bradley 3722082 cover.pdf Download (52kB)
	Text Muhammad Bradley 3722082 abstrak.pdf Download (43kB)
	Text Muhammad Bradley 3722082 full.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh ketatnya persaingan usaha kuliner di Kota Payakumbuh yang menuntut UMKM menerapkan strategi pemasaran yang efektif. Rendang Telur Riry masih menghadapi kendala dalam strategi pemasaran, pemanfaatan media digital, serta inovasi produk. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran dalam meningkatkan minat konsumen serta faktor-faktor yang memengaruhi penjualan menggunakan pendekatan Business Model Canvas (BMC). Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data primer diperoleh melalui observasi, wawancara mendalam dengan pemilik usaha, karyawan, dan konsumen Rendang Telur Riry, serta dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan melalui reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran Rendang Telur Riry telah menerapkan seluruh elemen Business Model Canvas (BMC), dengan keunggulan pada kualitas produk, cita rasa khas, dan hubungan yang baik dengan pelanggan. Namun, pemanfaatan media digital, inovasi kemasan, dan penguatan merek masih perlu ditingkatkan. Faktor yang memengaruhi penjualan meliputi kualitas produk, harga, promosi, kemasan, pelayanan, persaingan usaha, perkembangan teknologi, dan perilaku konsumen, dengan kualitas produk sebagai faktor yang paling dominan.

Actions (login required)

View Item